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包丁 ナイフ キッチン用品 蛸引 包丁キッチン用品 キッチン用品包丁藤次郎株式会社
■商品サイズ(cm)
長さ約37
■重量
約0.155kg
■材質
SDモリブデンバナジウム鋼
■原産国
日本

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
トウジロウプロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術 (DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)は スウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・ クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された 庖丁です。
DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石を へガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で 不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊 ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性 に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。
又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

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